半个菠萝泡盐水要放半茶匙盐，泡半小时再喝。记得用温水化开盐，别用冷水泡太久，不然菠萝会发苦。

为啥是这个量呢？因为半茶匙盐能配500毫升水，浓度刚好杀菌又不影响口感。数据说菠萝里的酶遇到0.3%盐分会减速，维生素C流失少30%。但别泡太久，超过40分钟盐分会让菠萝变硬。上次试过放一茶匙，结果水太咸喝不下去，所以得控制好量。