半斤白切鸡大概要二三十块钱一斤对吧？就是买半只鸡煮熟后切成块卖那款。半斤就是二两半的意思，现在菜市场或餐馆买的话半斤价格差不多二十块上下。

为啥是这个价呢？首先鸡的品种和地区不同价格会有差异比如三黄鸡比普通鸡贵两块钱。鸡肉批发价现在在十五到二十元每斤，加上姜葱蒜这些调料五到八块钱，人工和损耗又得十到十五块。算下来整只鸡成本大概三十到三十五块，半斤自然就是十七五到二十块。不过像广州沙河粉店这种地方卖半斤白切鸡会贵到二十五块六，因为要算上店铺租金和人工费。还有像有些夜市摊主会拿冷冻鸡做白切鸡，成本能省两块钱，但肉不新鲜口感差。所以综合来看半斤白切鸡卖二十块左右挺合理的。不过最近猪肉贵带动鸡肉涨，有些地方已经涨到二十四块半一斤了。