猕猴桃和冰糖放在一起发三天，肯定会有酒精的。猕猴桃本身含果糖多，冰糖是蔗糖，两种糖在空气里慢慢会变成糖水，这时候空气里的酵母就会开始吃糖。三天时间够长的，天气热的话可能第二天就开始冒泡，第三天肯定能闻到酒味。

为啥是这个理儿呢？首先酵母喜欢糖分，温度20到30度最活跃，猕猴桃表面自带酵母菌，冰糖溶解后糖分浓度够高，三天时间酵母就能把糖转化成酒精。数据说普通水果糖水发酵24小时酒精浓度就能到0.5%，三天的话可能到1%左右。不过别担心，正常喝的不算多，但别拿去给孩子喝，酒味太重了。天气再热点可能发酵更快，要是三天没动静，可能放冰箱里温度太低，酵母不活跃了。