半斤肉能包三百个馄饨或者三百五十个饺子，这要看肉馅和面皮的厚度。比如肉馅剁得细碎的话，每张皮能包三钱肉，半斤肉刚好够三百张。要是用大饺子皮，每张包二钱肉，半斤肉能包三百五十个。不过实际操作中要捏紧边缘，肉馅不能太干也不能太稀，否则数量会少一百多。

为啥是这个数呢？首先得算肉馅体积，半斤肉大约有二百五十克，按猪肉密度一克等于一立方厘米算，肉馅总体积是二百五十立方厘米。每张馄饨皮能放五立方厘米肉馅，二百五十除以五等于五百个。但实际包的时候肉馅会散开，每张多占两立方厘米，五百减一百就是四百个。饺子皮比馄饨皮大，每张多放三立方厘米，五百减一百五十刚好三百五十个。不过手劲大的人能包四百个，手劲小的人只能包三百个，这跟肉馅软硬度有关系，肉太软容易散，太硬又难包。