半只鸡能吃多少克肉呢？通常半只鸡重1000克左右，肉占六成也就是600克左右。不过实际能吃到的肉要少一些，因为鸡皮和骨头占重量。比如鸡胸肉最嫩最香，鸡腿肉带骨头，鸡皮虽然香但不算。所以半只鸡能吃的肉大概500克上下。

为什么是这个数呢？因为鸡的肉质分布不均，鸡胸肉占六成，鸡腿占三成，鸡皮占一成。比如半只鸡重1000克，肉加皮大概600克，但骨头和剩下的皮肉可能吃不了。具体数据是鸡胸肉每100克含蛋白质31克，鸡腿肉每100克含蛋白质26克，鸡皮每100克含蛋白质15克。所以实际能吃到的是500克左右，剩下的骨头和皮肉占200克。比如买半只三斤的鸡，骨头和皮肉大概占两斤，剩下的半斤才是能吃的肉。