南瓜丸子一般做一百克左右主要成分是南瓜泥淀粉和糖热量不算高但膳食纤维维生素A含量不错。吃一个拳头大小的丸子差不多三十克左右，要是捏得大点可能到五十克。要是加肉末的话重量会增加但营养会更均衡。

为什么说一百克左右呢因为通常做丸子直径三厘米左右体积大约五十毫升这样换算成重量就是一百克上下至于营养数据南瓜每百克含有四点五克膳食纤维和零点二克维生素A淀粉糖这些成分主要提供能量和粘性口感。做的时候要是加五十克肉末重量就变成一百五十克但蛋白质会增加两倍多。像我上次测过两个中等大小的丸子总重四十五克，换算成每百克的话就是九十克左右，跟标准值差不多。