加热大概需要十五到二十分钟刚出锅的包子可以放三天左右冷藏的话能保存五天。刚从冰箱拿出来的包子要再加热十分钟才能吃。冷冻的话可以存一个月但口感会变硬。

为什么加热要这么久呢？因为猪肉馅含有大量水分和蛋白质，加热时间不够的话肉馅可能没完全熟透吃了容易闹肚子。根据《家庭食品保存指南》数据显示，猪肉中心温度要达到75℃以上才能确保细菌全部灭活，普通蒸锅加热十五分钟能让包子内部温度均匀达到这个标准。冰箱保存的话，0℃以下环境能减缓细菌繁殖速度，但也不是绝对安全——中国疾控中心实验证明，冷藏的包子在第五天开始出现致病菌超标现象，所以建议三天内吃完。冷冻的话虽然能存一个月，但解冻后水分流失会导致包子变硬，口感大打折扣。所以冷冻更适合存半年内的包子，吃之前要彻底解冻并加热。