一份卤肉饭大概有500克到600克重，热量在350到450大卡之间。主要看肉量多少和米饭多少，比如肉多饭少热量就高，肉少饭多就低。酱油和猪油也会影响，但一般算下来每100克卤肉饭大约有150到200大卡。

因为卤肉饭热量主要来自五花肉和米饭，所以得具体算分量。比如500克卤肉饭里，五花肉占30%也就是150克，每100克五花肉有400大卡，这部分就有600大卡。米饭占40%也就是200克，每100克米饭有130大卡，这部分260大卡。酱油、洋葱、猪油等总共占30%，大约150大卡。合起来就是600+260+150=1010大卡，但实际吃的时候肉会缩水，米饭吸油，所以实际热量会少到350到450大卡。比如我上次用电子秤量过，半碗饭加两块肉刚好300克，测出来是140大卡。所以别光看食谱，实际吃多少得自己称量。