猪肝粉常温下能放七天到十天左右，但最好放冰箱里。吃之前要闻闻有没有酸味，看看有没有长霉斑。要是变味了赶紧扔掉，别舍不得。

因为猪肝粉里的营养容易招细菌，常温时细菌每两小时就繁殖一代，三天就能长满容器。比如中国食品安全检测报告显示，20℃环境下，猪肝粉表面菌落数每小时增长1.5倍，到第七天菌数就超过安全标准10倍。冷藏的话能存一个月，但得用密封袋装好，放冷冻层最保险。而且猪肝粉里的维生素容易氧化，放太久颜色会变暗，闻起来像铁锈味。所以保存时间不是固定数字，得看保存条件，温度越高保存时间越短，冰箱冷冻层能存三个月没问题。