要煮出软糯的稀饭，先放米再加水。普通米量加到米线1.5倍高就行，比如半杯米加一筒半水。开盖放米，扣上锅盖后按煮饭键，等跳起再开盖搅散。要是水少了会夹生，水多了会稀得像汤。

为啥是这个比例？因为压力锅密封性好，蒸汽循环快，所以需要比普通锅多加30%水量。实验数据显示，米水比1:1.2到1.5时，内部温度能稳定在120-125度，足够把米粒煮透。要是水只到米线1倍，压力锅压力不够，米芯容易夹生；超过1.5倍，蒸汽过多会冲散米粒，稀饭变稀。记得煮好后别马上开盖，等压力自然释放再搅散，口感更绵密。