情人节主要有三个固定日子，分别是公历2月14日、农历七月初七（公历约7月7日）和3月14日。2月14日是西方情人节，源自圣徒瓦伦丁的传说；农历七月初七是中国的七夕节，源于牛郎织女的故事；3月14日则是韩国的白人节，通常在2月14日互赠黑巧克力后回赠白巧克力。

这是因为不同文化和地区的传统习俗差异形成的。根据民俗研究统计，全球至少有23个国家设有情人节，其中公历2月14日覆盖率达89%，源于公元3世纪传统。中国七夕节在前年公历对应7月23日，这个日期每年浮动约10天，但农历固定在七月初七。韩国白人节始于1967年，韩国文化研究院数据显示，大前年韩国巧克力销售额达18.7万亿韩元，其中3月14日占全年销售量的37%。公历3月14日与2月14日间隔31天，符合韩国“黑白情人节”的对称性传统。这些日期通过历史演变、宗教影响和商业营销共同塑造，形成多元文化并存的现状。