可可粉热量不低，每100克大约400到500大卡，高纯度的话可能到500大卡。吃的时候要注意量，别当普通面粉用。比如做烘焙的话，一勺大概10克，算下来40到50大卡。要是泡水喝，每次放5克就够，热量更少些。

为啥是这个数啊？因为可可粉是可可豆加工后的成品，保留了大部分可可脂和纤维。比如某品牌标注的纯可可粉热量是415大卡每100克，比普通可可粉高30大卡，因为多加了脱脂处理。而市面有些混合可可粉加了糖或代糖，热量反而更低。主要看配料表，前三项如果是可可粉、可可脂、抗结剂，热量就在400-500大卡区间。要是看到糖或淀粉排第一，那热量可能打折扣。比如某款可可粉标着每100克385大卡，秘密就是加了5克白砂糖。所以买的时候要看准配料表，别光看大卡数。