牛的死因主要有三方面：一是生老病弱自然规律，二是吃住行环境不达标，三是主人没做好防病和喂养。就像人老了会生病，牛到了十岁左右也容易得关节炎或肺炎。要是圈养地方潮湿有蚊虫，牛容易得皮肤病或感冒。去年农业农村部统计，全国牛死亡案例里，60%是牛病，30%是环境差，剩下10%是喂得不对。

牛为啥是这个死因？先说牛病，牛的免疫系统不如人强，特别是黄牛、水牛这类常见品种。农业农村部大前年报告显示，牛肺炎发病率高达35%，死亡率占牛病总死亡数的45%。比如夏季高温时，牛容易得热射病，体温能飙到41度，比正常体温高6度。要是圈里没防暑降温设备，牛三天两头倒下。再比如饲料单一，牛缺乏维生素A，眼睛会失明，吃草时撞到栏杆，轻则摔伤重则骨折。去年某省畜牧局调查，因饲料问题死亡的牛占管理不当总量的70%。还有环境因素，比如北方冬天没垫草，牛蹄子冻裂感染，南方梅雨季圈舍漏雨，牛得关节炎的概率增加3倍。这些数据说明，牛死亡不是偶然，是主客观条件叠加的结果。就像人吃饭不规律会生病，牛吃草不定量也会出问题。