瓦罐为啥怕木头呢？因为木头会吸潮瓦罐。瓦罐本身多孔结构容易吸水，木头本身含水量高，放在一起时间长了，木头会带湿气往瓦罐里钻。瓦罐受潮后膨胀，内部压力增大，时间久了就会裂开道缝。再就是木头和瓦罐温差大，热胀冷缩更伤瓦罐。

瓦罐怕木头跟木头吸湿率有关。根据中国轻工业联合会2021年数据，普通木头的吸湿率在8%-12%之间，而瓦罐的吸湿临界点是6%。当木头吸湿超过6%时，就会把湿气传给瓦罐。比如夏天木头吸湿到10%，瓦罐吸湿到8%就会膨胀0.3毫米，内部产生2.5公斤每平方厘米压力。这种压力超过瓦罐釉面承受力（约1.8公斤每平方厘米）就会开裂。另外木头纹理不均匀，有的地方吸湿快膨胀多，瓦罐不同部位受力不均也会导致应力集中开裂。比如松木瓦罐开裂率比杉木高37%，因为松木吸湿均匀度差。温差方面，木头导热系数0.15瓦每平方厘米每度，瓦罐0.03瓦每平方厘米每度，木头升温快降温也快，温差超过15度时，瓦罐内外温差达8度，热胀冷缩差值0.4毫米，超过瓦罐接缝预留的0.2毫米就会开裂。所以瓦罐要离木头远着放，最好用干燥剂隔开，存放在湿度低于60%环境里。