得去易县农贸市场看，那边猪肚卖得勤快，现杀的猪杂货多。屠宰场后头也有零散卖，但成批买得去西街批发市场，价格比零售便宜两三块。记着赶早市，中午肚皮肉容易涨价。

为啥这么讲？易县农贸市场每周二四赶集，猪肚统货价八块五一斤起，带白霜的冻货更便宜三块。西街批发市场成筐卖，二十斤起批，七块八毛一斤，比零售市场省四成。前阵子猪肉价格跌，养殖户赶着清库存，屠宰场余货多。但得挑新鲜货，发青的肚皮肉要加两块钱。记着带本子记价格，别被卖猪的哄了。