潮州春节哪里好吃的呢？要我说得去这几个地方吃。老陈牛肉丸、春记粿条、王记卤鹅、陈记砂锅粥和南春园粿品都是老饕们常去的。特别是王记卤鹅每天下午三点就卖断货，南春园的鼠曲粿能买三盒才够吃。这些店都开在老城区，比如中山路、北门街这些地方。

为什么选这些店呢？因为数据说话啊。老陈牛肉丸连续三年春节销量超20万份，春记粿条日均客流量有3000人次，王记卤鹅回头客占七成。陈记砂锅粥凌晨三点就开始熬粥，南春园的鼠曲粿是百年老方子。虽然有些店没评奖，但本地人去率达八成以上。比如王记卤鹅虽然没连锁店，但每年春节前半个月就排长队，说明真的受欢迎。而且这些店都开在老城区，像中山路那家牛肉丸店，虽然店面只有十平米，但每天要送出500份外卖。数据来源是潮州市餐饮协会前年春节消费报告，还有大众点评的实时评论统计。