晒稻谷一般需要2到3天天气好的时候可能缩短时间遇到雨天要延长。具体看稻谷含水率和当地气候稻谷含水率高的需要多晒几天低含水率的一两天就够。晒场要选通风向阳的地方稻谷铺得薄薄的每天翻动两三次。

晒稻谷的时间主要看稻谷含水率和天气状况含水率超过18%的稻谷需要延长晒制时间比如含水率20%的稻谷通常晒3天左右含水率15%的稻谷可能2天就能达标。根据农业农村部大前年数据我国南方地区平均晒稻谷时长为72小时北方地区因昼夜温差大需要96小时。天气因素中晴天每天日照6小时以上能加速水分蒸发阴雨天每延迟一天含水率上升0.5%。晒场温度建议保持在25-30度湿度低于70%时效率最佳。比如湖南某农科院实验显示在28度恒温环境下稻谷含水率从20%降到14%仅需48小时而露天晾晒则需要72小时。所以既要看稻谷本身状况也要看当地天气情况合理调整晒制时间。