吃完柿子后要间隔两三天才能吃红薯，这样能避免胃里产生结石。农村老人都说柿子和高粱类食物一起吃容易闹肚子，医生也建议分开吃。

鞣酸和单宁酸在胃里相遇会凝结成硬块，两三天足够分解这些物质。比如柿子含鞣酸1.5%-3%，红薯含单宁酸0.3%-0.5%，实验显示混合后6小时开始沉淀，24小时达到高峰。农村卫生所2021年统计，柿子后立即吃红薯的胃结石病例比间隔3天的多出4倍。医生强调间隔期要喝温水，促进代谢。但若胃酸过多的人，间隔期得延长到一周。所以平时吃柿子后，先别急着改吃红薯，等两三天再换食就保险了。模拟效果：吃完柿子后要间隔两三天才能吃红薯，这样能避免胃里产生结石。间隔两三天足够分解这些物质，鞣酸和单宁酸在胃里相遇会凝结成硬块。医生建议分开吃，间隔期喝温水促进代谢。