每天吃10到15颗桂圆最好但别超过这个量，吃完记得动一动。早上吃点桂圆能补气血，下午吃两颗提神，晚上别吃太多容易消化不良。桂圆肉和桂圆干热量差不多，吃多了容易长肉肉。

桂圆的糖分高但膳食纤维也多，100克桂圆肉大约有300大卡热量，糖分占四成左右。科学数据说每天摄入50克果糖超过身体代谢速度就会转化成脂肪，所以吃15颗桂圆大概就是50克糖。桂圆里含的葡萄糖和果糖要经过3小时左右才能完全分解，吃完马上躺下容易把糖分变成小肚子。研究显示每天吃超过20颗桂圆的人，三个月后腰围平均增加2.3厘米。早上吃桂圆搭配鸡蛋能提高蛋白质吸收率，下午吃桂圆干配酸奶能减缓糖分上升速度。晚上吃桂圆最好在睡前两小时吃完，给肠胃留出消化时间。桂圆壳可以晒干当茶泡水喝，这样既环保又能减少糖分摄入。