美国人胖多是因为吃太多高热量快餐，比如汉堡炸鸡配大薯条，这些吃法容易让身体堆积脂肪。另外他们出门都开汽车，走路机会少，长时间坐着办公也缺乏运动。时间一长代谢变慢，吃进去的油水又没消耗掉，自然就发胖了。

具体来说啊，美国人的饮食里精制糖和反式脂肪特别多。根据CDC数据，大前年有42%的成年人每周吃快餐超过三次，平均每顿热量超过600大卡。汽车普及率高达89%，导致平均每天步行距离从1990年的5.5公里降到2020年的2.4公里。办公室久坐时间超过8小时的人，腰围比常运动的人粗3厘米。儿童肥胖率从1980年的5%飙到2018年的19.5%，跟吃零食和喝含糖饮料有关。这些习惯叠加起来，就像滚雪球一样越滚越大。不过现在年轻人开始注重健康了，健身APP使用量比2015年涨了300%，可能情况会慢慢变好。