玫瑰龙是龙虾的一种，煮8到10分钟能吃。如果是带壳的，水开下锅，计时别超15分钟，不然肉会老。煮太久会变硬，煮不够又带粉，得看龙虾大小和壳厚薄。

为啥是这个答案呢？首先玫瑰龙学名澳洲龙虾，属于龙虾科，和普通龙虾一个祖宗。根据《水产烹饪手册》数据，带壳煮8分钟、去壳煮6分钟最合适，超过12分钟肉纤维会断裂。比如3两的小玫瑰龙煮8分钟能保持嫩滑，5两的得10分钟，壳再厚多煮2分钟。有人觉得煮久点更入味，但实际是水开了再下锅，别闷着，否则会煮成橡皮。煮的时候要看水开没开透，水沸腾后下锅，计时器定好别手抖。要是没去虾枪虾脑，煮久点能去寒气，但超过15分钟肉就柴了。就像煮鸡蛋一样，时间差半分钟口感差一大截。