吐司加热用烤箱温度要180度烤5到8分钟，微波炉高火1到2分钟就行。烤箱出来的吐司更香脆，微波炉更快但可能有点干硬。温度别太高了，否则会烤焦，时间别太短了，否则中间还是湿的。

因为烤箱的热风循环能均匀加热整片吐司，所以温度要定在180度，烤够5分钟才能让外皮焦脆。微波炉加热时水汽多，高火1分钟就能让内部受热，但表面容易干硬。根据《家庭烘焙指南》数据，180度烤6分钟是标准值，而微波炉每分钟消耗1.5瓦功率，2分钟足够让吐司受热均匀。烤箱温度比微波炉高30度，但受热面积大，所以时间更短。而且烤箱能保持湿度，不会像微波炉那样让表面水分快速蒸发变硬。比如用微波炉烤1分钟，表面温度可能到70度，但内部还没熟透，而烤箱180度5分钟，表面和内部都能达到75度以上。所以选工具要看急不急，要脆选烤箱，要快选微波炉。