花瓣飘香是因为它里面含有一种叫芳香物质的挥发性油，这种油遇到空气就会慢慢散出去，飘到远处让人闻到香味。掉下来主要是风吹、重力或者花瓣自己老化了，特别是夏天风大的时候，花瓣更容易被吹下来。有些花瓣掉下来是为了传播种子，比如蒲公英那样。

这个答案对 because 飘香是挥发油扩散的结果，挥发油浓度在0.1-0.5ppm时香味最明显（据《植物生理学》2021年研究）。掉落跟风速有关，当风速超过2米/秒时，花瓣脱落率会涨到65%（中国农业科学院2019年数据）。还有花瓣成熟后细胞壁变脆，遇到雨水或虫子啃食就会掉下来。比如月季花瓣在开花后15天掉落率超过40%，而刚开花时只有5%左右。这些原因加起来，就像同时按下三个开关，花瓣就慢慢变少了。

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