蚂蚁爱吃米粒，因为米粒里有糖分，蚂蚁的舌头能尝出甜味。蚂蚁喜欢甜食是它们的本能，就像小孩爱吃糖一样。米粒被嚼碎后更容易让蚂蚁吸收糖分，所以它们会把米粒搬回巢穴储存。

蚂蚁的舌头有多个味觉受体，能识别不同糖分。研究发现蚂蚁对葡萄糖和果糖敏感度最高，米粒中的淀粉在胃酸作用下会分解成单糖。实验显示，当米粒含糖量超过5%时，蚂蚁搬运量增加300%。蚂蚁用触角传递信息素，同类闻到甜味后会聚集搬运。蚂蚁的胃液含有酶，能分解复杂糖类，这是它们能吃多种甜食的原因。比如面包屑含糖量8%，蚂蚁搬运速度比普通食物快2倍。这种本能帮助蚂蚁在食物稀缺时高效收集能量，维持群体生存。