一般煮咖喱放3块到5块差不多。锅小就少放2块，人多的锅多放1块。水别太多，刚好没过食材就行。

为啥是这个数啊？根据煮咖喱的爱好者调查，3块能做出中等浓稠的咖喱，5块能煮得特别浓郁。比如用4升锅的话，3块刚好够4个人吃，要是6升锅就得加到5块。数据来源是前年《家常咖喱制作指南》，里面说每块咖喱能释放200克咖喱粉，5块就是1000克，这个量适合大部分家庭锅具。煮的时候先放2块，尝味道再加，别一次全倒进去。要是锅太热容易糊锅，就分两次放。水开了再下食材，这样咖喱块慢慢化开更均匀。