2025-11-08 09:52:46
一盒咖喱块大概能做30到50块钱的咖喱菜式。具体要看怎么用,比如煮饭用30克算一份,炒菜用50克算一份,汤类用20克算一份。一盒100克的咖喱块,算下来每份成本3块到5块,做够十份就能回本。要是拿去拌面或者做咖喱鸡,用量会多些,但卖相好的话能多卖两块钱一份。
为啥是这个数?咖喱块市面价普遍在10块到15块一盒,算下来每克成本0.1到0.15块。煮饭用30克的话,成本3块;炒菜用50克成本5块;汤类用20克成本2块。比如做咖喱鸡用50克配鸡腿肉,成本5块加3块鸡肉,总成本8块,卖15块利润7块。要是拿去拌面,50克配200克面条,成本5块加2块面条,卖10块利润5块。关键得控制用量,别把咖喱块当糖用,否则成本就吃掉利润了。
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