一般用30到50克咖喱，热量要看加多少油和蔬菜。米饭本身热量不高，但咖喱和油会拉高总热量。比如一盒炒饭大概600到800大卡，超过普通米饭两倍多。

因为咖喱本身热量高，每克大约30大卡，50克就是1500大卡。但实际炒饭会减少一半用量，加上米饭200大卡、油30克（约270大卡）、蔬菜100大卡，总热量控制在600大卡左右。不过要是加很多芝士或油炸食材，可能到800大卡以上。比如用30克咖喱配半勺油，热量就比全用50克少一半。另外不同咖喱块热量差挺大，有些品牌每100克含300大卡，有些到500大卡。所以控制用量是关键，少放咖喱多配蔬菜，热量就能下来。