一般放一勺到两勺，根据个人口味调整，比如啊有的朋友可能觉得不够香，可以再加半勺，但别超过三勺，不然会抢了肉的味道。新手建议先少放，尝过再补。

为啥是这个量啊？因为咖喱粉本身味道很重，一勺大约等于5克，放多了容易发苦。根据《家庭烹饪指南》的数据，每100克咖喱粉适合搭配500克肉类和蔬菜，换算成勺子的话，正好是两勺的量。比如啊，如果要做1.5斤鸡胸肉，两勺咖喱粉刚好够用，再加半勺椰浆能提鲜。但要是用牛肉的话，可以多放半勺，因为牛肉本身比较柴，需要更多味道去融合。记住啊，勺子大小也要看，如果用大勺子就少放点，小勺子就多放点，尝过再调整才保险。