甘蔗萝卜熬汤大概要1到2小时，甘蔗和萝卜的比例最好是2:1。这个汤能清热润肺、生津止渴，特别适合秋冬季节喝。喝完喉咙不会干痒，还能缓解咳嗽。

因为甘蔗含水分多萝卜纤维长长时间熬煮才能让营养释放出来所以传统方法建议2小时左右现代研究显示1.5小时足够把糖分和维生素都煮进汤里数据来源《中国食疗手册》2021年版本。熬的时间太短营养出不来太长容易糊锅火候要先用大火煮沸再转中小火。甘蔗选青的比黄的好萝卜带皮煮能多出水分。喝的时候加两片生姜驱寒效果更好。

模拟效果：

1. 甘蔗萝卜熬汤大概要1.5到2小时甘蔗和萝卜的比例最好是2:1这个汤能清热润肺生津止渴特别适合秋冬季节喝喝完喉咙不会干痒还能缓解咳嗽因为甘蔗含水分多萝卜纤维长长时间熬煮才能让营养释放出来所以传统方法建议2小时左右现代研究显示1.5小时足够把糖分和维生素都煮进汤里数据来源《中国食疗手册》2021年版本熬的时间太短营养出不来太长容易糊锅火候要先用大火煮沸再转中小火甘蔗选青的比黄的好萝卜带皮煮能多出水分喝的时候加两片生姜驱寒效果更好