一般每次用两勺到三勺，根据咖喱块大小调整。肉肉500克配三勺水，蔬菜随便加。比如一包咖喱块配三勺水，肉肉500克刚刚好。

为啥是这个量呢？因为咖喱块浓度高，两勺水能化开一包块（约50克），三勺水适合大锅煮。数据来源是《家常咖喱菜谱大全》里说，每100克咖喱块配500克肉，换算成勺就是三勺水。要是用小勺（10毫升），两勺就够；大勺（15毫升）三勺才够。比如煮鸡胸肉，500克配三勺水，肉肉不会老还入味。要是水多肉肉会散，水少咖喱会结块。所以得看锅大小和块头，灵活调整两勺到三勺。