家里炖咖喱鸡每份用两茶匙咖喱粉，一包100克装卖八块钱。要是做十人份的咖喱饭，大概要二十茶匙，算下来得两块钱左右。买大包装更划算，比如500克装能省一半钱，平均每克0.04元。

为啥算下来这么便宜呢？因为市面咖喱粉价格从三块到十块不等，但通常家庭买得少的话，小包装单价高。比如某超市的200克装卖6.5元，换算下来每克0.0325元。咱们平时用茶匙量的话，两茶匙约等于10克，十人份就是100克，按大包装单价算刚好4块钱。不过要是买小包装凑单，可能多花一块钱。而且有些咖喱粉掺了香料，纯度高的反而贵些。比如某品牌纯咖喱粉500克卖18元，每克0.036元，用量不变的话成本涨到3.6元。但要是自己配香料，成本还能再降。比如买咖喱块代替，一包100克卖4.5元，煮开能出200克咖喱汁，成本摊下来每克0.0225元，比纯咖喱粉省一半钱。不过味道可能差些，得看自己怎么选。