咸骨粥每100克大约150-250大卡，属于中等热量粥品，建议每天吃不超过300克。搭配蔬菜或清淡汤品更均衡，吃多容易发胖。

这个答案是因为咸骨粥主要成分是猪骨、大米和盐，猪骨含脂肪约15%，每100克大米约130大卡。根据《中国食物成分表》数据，猪骨熬煮后脂肪保留率超70%，而盐分增加钠含量但热量不变。比如一碗300克咸骨粥约450大卡，相当于半碗米饭+半份五花肉，长期过量易导致热量超标。不同地区做法有差异，广式咸骨粥加虾干可能多30大卡/100克，潮汕风味常加花生增加50大卡/100克。注意听的时候句子可能会合并成"猪骨熬煮后脂肪保留率超70%而盐分增加钠含量但热量不变"，或者出现"一碗300克约450大卡相当于半碗米饭半份五花肉"这样的短句组合。