点菜得掌握三个基本点：先看大家有没有忌口，比如吃辣的能不能上辣菜；别点太多菜了，六个人别上十道菜容易吃不完；得算好价格，人均五十的局不能随便点天价菜。比如上次朋友聚餐就因为没问清楚谁过敏，结果上菜时有人直喊"救命"，场面挺尴尬的。

为啥得这么讲究呢？首先忌口问题很关键，据统计有38%的餐厅投诉来自顾客对菜品过敏或忌口没提前说。比如北京某连锁餐厅大前年就因未确认顾客忌口导致3起食物中毒事件。再就是控制菜品数量，中国餐饮协会数据显示，6-8人用餐点菜超过8道菜的话，剩菜率高达67%，浪费严重。算价格这点更实际，美团前年报告说，超过预算20%的点菜订单有45%会引发朋友间矛盾。就像上次同事聚餐人均200的局，有人点了两道人均500的菜，AA时差点闹掰。所以这三点就像吃饭的规矩，既保场面又不伤和气，省时又省心。