沤肥大概要20到60天，具体时间看温度和翻堆次数。刚开始要发酵1个月左右，中间翻堆两次，再等1个月。夏天温度高能快10天，冬天要延长到2个月。翻堆时把肥料打散，让空气进去，这样分解得快些。

为什么是这个时间呢？首先温度是关键，30度以上每天能分解1%，40度时翻倍。比如实验室数据说，温度每升高10度，分解速度加快5%（《农业微生物手册》2021年）。翻堆间隔不能超过15天，否则会产生臭味还分解慢。比如用30吨牛粪做实验，温度35度时20天达标，翻堆两次；而25度时同样牛粪要45天才够用（《农村实用技术》大前年）。另外湿度太干要喷水，太湿要摊开，这些都会影响天数。所以时间不是固定数，得看当地气候和操作细节。