咸鸭蛋一个中等个头约七到八十大卡，吃两个可能超150大卡，钠含量高建议别多吃。吃咸鸭蛋要控制数量，搭配蔬菜水果更健康。

因为咸鸭蛋热量主要来自蛋白和脂肪，蛋白占30%脂肪占50%，一个蛋约含6克蛋白和5克脂肪。钠含量高一个蛋可能有1000毫克左右，接近每日推荐量五分之一。比如市面常见50克咸鸭蛋，热量约90大卡，但实际吃的时候壳和蛋黄可能超量。而且咸鸭蛋脂肪中饱和脂肪酸占比较高，吃多容易增加代谢负担。所以建议每周吃不超过三个，吃的时候用温水煮透再剥壳，既能杀菌又能减少钠析出。