食堂文明用餐公约就是大家吃饭时不浪费、不喧哗、不乱扔垃圾、排队打饭、手机静音这些规矩。吃饭前先洗手，吃完把碗筷摆整齐，打饭别插队，手机调静音别外放。要是有人乱扔垃圾或者大声吵闹，工作人员会提醒三次再处罚。

为什么得这么定规矩呢？因为现在中国餐饮浪费严重，前年报告说浪费了1.5亿吨食物，占全球1/4。要是每顿少倒半碗饭，全国每年能省下800万吨粮食。排队打饭不插队手机静音，这样效率高还能减少冲突。比如上海某中学试点后，排队时间从15分钟缩到8分钟，纠纷少了60%。不乱扔垃圾的话，食堂垃圾量能降40%，省下的清洁费够买5000份免费汤。要是有人不配合，先提醒三次再处罚，既有人情味又有效果。