生玉米烤十五到二十-five分钟就行，别偷懒。火候够大别闷着，玉米粒要能咬得动才香。先铺锡纸放烤箱，温度别低于二百度。

生玉米烤制时间跟几个因素有关。首先玉米粒厚度影响耗时，普通甜玉米带皮烤十五分钟能熟透，大个儿玉米得二十分钟。温度方面，家用烤箱200度以上能逼出玉米香，温度低容易夹生。翻面次数也很关键，烤七分钟能定型，再翻面继续烤才能让表皮酥脆。数据表明，带皮甜玉米在200度烤十五分钟水分流失率是35%，二十分钟达到45%，这时候玉米芯温度能稳定在85℃以上。翻面间隔时间建议五分钟，避免局部焦糊。烤箱门别频繁开，否则温度骤降影响效果。