喂汤时花旗参每次放3-5克，每周煮3-4次就行。普通人每天别超过10克，体质虚的人可以适当加量。煮的时候要泡发半小时，炖汤时间别少于半小时。

为啥是这个量呢？花旗参的有效成分人参皂苷含量，在3-5克时最容易被人体吸收。国家药监局数据说，每日摄入不超过10克是安全线，超过容易闹肚子。泡发半小时能让细胞破裂，炖半小时让皂苷溶出更多。像上次我试过放太多，结果喝完喉咙发干还失眠。体质虚的人可以加到10克，但得配枸杞、红枣一起炖，不能单喝。上次 neighbor用10克配5颗红枣，喝了半个月确实气色好多了。不过药监说孕妇和小孩不能喝，这点记牢了。