先说说农谚是老辈人根据天气规律总结的种地口诀。比如"清明前后，种瓜点豆"和"谷雨前后，种瓜点豆"，都是说清明到谷雨这期间适合播种瓜豆类作物。因为这段时间气温稳定在15℃以上，土壤湿润，能保证种子发芽。中国农业科学院大前年数据 shows，北方地区清明后10天播种的瓜豆发芽率比其他时间高出23%，产量增加18%。

为啥选这两个时间点呢？先看节气规律，清明是阳历4月4-6日，谷雨是4月19-21日，这期间昼夜温差小，白天温度能达到20℃以上，晚上不低于10℃。气象局数据显示，华北地区清明到谷雨期间平均气温18.3℃，比之前15天高2.7℃。再考虑土壤墒情，这个时段降水集中，比如华北地区清明后10天平均降雨量35毫米，刚好补充土壤水分。老农经验还发现，这时候播种的瓜豆苗子比晚播的壮实，比如山东寿光市的黄瓜苗子叶片面积大40%，根系发达35%。不过要注意的是，如果遇到倒春寒，比如2021年4月上旬山东出现-3℃低温，就要延迟播种。所以农谚里才有"冷尾暖头"的说法，提醒大家观察天气变化。