鲮鱼和鮰鱼过冬方式不一样。鲮鱼能忍低温，冬天躲到水底淤泥里，水温5度以上还能活着。鮰鱼不行，水温低于5度就死，冬天容易冻死。

鮰鱼是底栖鱼，身体没鳞片，冬天水温一低就出问题。根据2021年水产研究所数据，水温降到4度时，鮰鱼存活率不到30%，3度以下基本全冻死。而鲮鱼有脂肪层，能耐到0度左右。比如广东清远水库，冬天鲮鱼在3度水底还能游动，但水库放水时鮰鱼全冻死。所以鮰鱼不能过冬，得等春天水温上来才活过来。不过有些地方用加温池，鮰鱼也能活，但成本高。反过来鲮鱼野生的多，冬天不用人管就活着。所以鮰鱼能不能过冬，关键看水温够不够。