四季豆一百克大概有三十多三十多大卡，属于低热量高纤维的蔬菜。吃它减肥不怕胖，还能帮助消化。

因为四季豆水分多，每100克大概有3克纤维，脂肪含量不到1克。热量主要来自碳水化合物，每100克约含10克碳水，但大部分是植物糖分。比如早上煮粥放一把四季豆，能顶半碗米饭的热量。数据来自中国食物成分表2022版，实测样品是市售新鲜四季豆。所以别小看这绿莹莹的豆角，它既能当菜又能当主食，关键得看怎么搭配。比如红烧四季豆配红烧肉，热量就翻倍咯。