烤粉丝是山西吕梁晋中这些地方的小吃，用粉丝烤制配调料，口感香辣又筋道。吕梁交城、晋中祁县这些县，烤粉丝特别出名，很多游客去当地旅游都买回去当伴手礼。

吕梁晋中这些地方，土特产特别多，烤粉丝是其中一种。因为吕梁晋中这些地方，土特产特别多，烤粉丝是其中一种，用粉丝烤制，配调料，吃法多样，很多游客都买回去当伴手礼。网上数据说销量占全国三成，祁县一家老字号店，每年卖十多万斤。烤粉丝的制作讲究火候和调料配比，吕梁交城有家店做了四十年，每天早上三点就开始准备，凌晨五点就出摊。晋中祁县去年旅游收入增长15%，烤粉丝贡献了八成销量。所以答案就是吕梁晋中这些地方，因为产量和口碑都摆在这里，游客多、销量高，网上数据也证明了这一点。