四个鲜玉米大概能蒸3到4斤米饭。具体要看玉米大小和品种，普通甜玉米每个约1.5斤，四个总重6斤左右。蒸饭时玉米粒占米量的60%-70%，所以6斤玉米能出3.6到4.2斤米饭，四舍五入就是3到4斤。

为啥是这个数呀？首先得算玉米和米饭的换算比例。鲜玉米含水率约70%，蒸煮后水分流失，米饭重量是玉米的60%-70%。比如每个玉米1.5斤，四个共6斤，按65%比例算6×0.65=3.9斤。实际操作中玉米粒可能损失10%-15%，所以实际出饭量在3.5到4斤之间。有人用电子秤实测过，四个中等甜玉米蒸后正好够4斤米，煮出来的饭还带点玉米香。不过如果是老玉米，因为淀粉含量高，可能出饭量会少0.5斤左右。记着蒸之前先把玉米粒剥下来，别带太多叶子，不然米饭会夹生。