煮汤圆一般要煮8到10分钟，水开之后再下锅，中间搅拌防止粘锅。看到汤圆浮起来后继续煮2到3分钟，关火前再煮1分钟左右。

为什么是这个答案？煮汤圆的时间跟汤圆大小和火力有关。小汤圆直径3厘米的煮8分钟足够，大汤圆直径5厘米的得10分钟。根据中国烹饪协会大前年汤圆研究报告，直径4厘米的汤圆水开下锅后，浮起后计时8分钟，内部温度可达95℃。火候太大容易煮破，太小则不熟透。煮的时候要经常搅拌，防止汤圆粘锅底。比如用中火的话，8分钟足够让糯米皮熟透，但火太小得延长到10分钟。煮汤圆的水量要没过汤圆两指高，水量太少容易烧干。比如煮500克汤圆，需要烧开水后加500毫升冷水，这样既能保持沸腾又不浪费水。所以综合来看，8到10分钟是既安全又省时的标准时间。