四寸蛋糕大概用500克淡奶油左右具体要看夹心层多少装饰多不多。比如抹面的话400克够用，如果夹心加水果的话要600克。模具要留点空间不然会撑破。

因为一般每100克蛋糕用50克奶油这个比例网上查的配方都差不多。四寸蛋糕体积大概1000克蛋糕算下来500克奶油够用。不过实际操作中奶油占50%比例这个数据可能有点误差。比如抹面奶油要稠一点可能少用点，夹心层多的话就要多挤点进去。还有模具高度影响大，如果蛋糕只有5厘米高的话奶油可以少放100克。网上查的配方说奶油占50%比例这个数据可能有点误差，但总体控制在四百到六百克之间最保险。抹面要记得分次加奶油，不然容易塌陷。