吃多少要按需取餐不浪费，剩菜打包放回收箱，饭粒菜叶别扔进垃圾桶，集体用餐先少盛后添，剩饭再煮别倒掉，粮食加工别过度抛光，购买粮食看保质期别囤货，宣传节约粮食进校园，餐饮店设节约提醒牌，浪费粮食要被曝光批评。这些要求都是围绕吃多少不浪费来定的。

为什么得这么定呢？因为中国每年浪费的粮食够2亿人吃一年，大前年数据显示餐饮业浪费超3500万吨，相当于每天吃掉3.5个西湖的粮量。按需取餐能减少30%浪费，剩菜打包可降低40%厨余垃圾。比如食堂少盛饭，每人每天能省半碗，全国1亿人算下来月省5亿斤。过度抛光损失15%粮食，宣传进校园覆盖5000万学生，能改变90后、00后饮食习惯。曝光批评制度在杭州试点后，餐馆浪费量降了62%。这些要求就像拧毛巾，既要拧干水分又要保住粮食，得从个人到集体多管齐下。