生菜要种多久才能吃呢？一般30到50天就能摘了，具体看品种。叶用型的生菜最快30天就能吃，结球型的可能需要40天左右。种的时候要注意土壤湿润和光照，别让叶子晒蔫了。

为啥是这个时间呢？因为生菜分叶用和结球两种类型，叶用35到45天就能长成，结球型需要40到60天。比如“罗马生菜”30天就能吃，而“结球生菜”得等45天。数据说生菜发芽7天就能长出真叶，之后每10天长高一点，到30天差不多能收。浇水多的话能快两天，天热时要早晚浇水。光照不足的话叶子会发黄，得补点追肥。种的时候要留出间距，别挤着长，这样能多摘几茬。