生菜放常温大概能撑1-2天，要是用保鲜袋装好再放冰箱冷藏，最多能存3-5天。要是用湿纸巾包着放保鲜盒，还能再延长1-2天。记得别让生菜沾水，否则容易烂掉。

为啥是这个答案呢？首先生菜是叶菜类，呼吸作用特别快，常温下水分流失快，所以放两天就蔫了。冷藏能降低它的代谢速度，像冬天动物冬眠那样。有数据说0℃环境下，生菜放5天叶色还新鲜，但超过5天就会发黄软烂。用保鲜袋装能隔绝空气，减少氧化，湿纸巾包着还能锁住水分。不过要是放太久，就算冷藏到第5天，叶子摸着也黏糊糊的，炒菜口感就差了。其实保存时间还看品种，罗马生菜比冰草耐放，但价格也贵。所以家里买生菜别囤太多，吃不完就别硬撑。