四斤樱桃大约能做8-10人份，冰糖每斤樱桃放半斤算，总共两斤冰糖。吃的人多的话可以少放点，吃的人少的话可以多放点。

因为樱桃的重量和常见食用量，冰糖的配比标准，还有不同人的食量差异，所以答案会在这个范围内。比如每斤樱桃放半斤冰糖是常见做法，四斤樱桃就是两斤冰糖。但要是做果酱或蜜饯，可能需要多放半斤到一斤，要是做糖水的话可以少放点。根据营养学数据，成年人每次吃樱桃建议不超过半斤，所以四斤能分8-10份。要是有人特别爱吃甜的，可能只能做6-8份。另外樱桃的含糖量本身有8%-15%，加冰糖的比例要控制好，不然太齁了。