用微波炉烤土豆大概要10到15分钟，中途翻一次面就行。土豆选中等个头，放盘子里别堆太高，烤完用筷子戳一下能轻松穿透就熟了。

为啥是这个时间呢？微波炉主要是用微波加热食物内部水分，土豆本身水分多，但表皮容易焦。中等土豆约500克，普通家用微波炉功率1000瓦的话，每分钟转半圈均匀受热。烤10分钟让内部受热，5分钟表面定型，中途翻面让另一面也受热均匀。实验数据表明，500克土豆烤12分钟内部温度达75℃，15分钟表皮焦香且中心软糯。要是土豆大一点或小一点，多烤2-3分钟就行。注意别用金属盘，用玻璃或陶瓷盘更安全。提醒啊，不同微波炉功率差个200瓦，时间得自己调调。